Im April zeigen – je nach Wetterlage – die ersten weißen Blüten, dass die Erdbeeren wachsen. Jetzt heißt es aufgepasst, denn die ersten Beeren des Jahres sind sehr empfindlich gegenüber Frost. Und nicht nur das. Die „Prinzessin“ unter den Früchten braucht die richtigen Bedingungen um gut zu wachsen: Einen luftigen, fruchtbaren Boden und ausreichend Wasser. Nur so erhält man
eine reiche und gute Ernte. Dank der guten Pflege hat es auf unseren Feldern in Dagobertshausen und Kirchhain hat es aber ordentlich geblüht. Jetzt sind unsere regionalen Erdbeeren reif – leuchtend rot und aromatisch süß. Wer kann da schon widerstehen? Erdbeerliebhaber kommen ab sofort auf den Feldern und an den Verkaufsständen unseres Hofguts Dagobertshausen voll auf ihre Kosten. Eine Übersicht, wo Sie unsere Erdbeeren bekommen können, finden Sie hier.
Großes Fest für die kleine Beere
Die große Begeisterung für die kleine Beere feiern wir gern mit Ihnen gemeinsam – auf unserem großem Erdbeerfest in Dagobertshausen. An diesem Tag dreht sich hier auf dem Hofgut alles um die kleine „Prinzessin“ unter den Fruchtsorten: Frischer Erdbeerkuchen, Erdbeerbowle oder Erdbeerspezialitäten wie Erdbeer-Secco oder -Marmelade. Daneben gibt es verschiedene regionale Produkte aus dem Hofladen aber auch leckere Spezialitäten vom Grill und vieles mehr.
Alle Infos zu unserem Erdbeerfest erhalten Sie hier.
Klassiker neu aufgelegt
Erdbeeren sind nicht nur beliebt und gesund, sondern wirklich vielseitig. Es gibt viele unterschiedliche Rezeptideen und Verarbeitungsmöglichkeiten. Wie wäre es zum Beispiel mal mit einer fluffig leichten Komposition der Erdbeere? Eine Rezeptidee hierfür haben wir heute für Sie herausgesucht – wunderbar einfach, lecker und gesund. Probieren Sie es einfach einmal aus – mit den frischen Erdbeeren aus Dagobertshausen. Hier geht es zum Rezept.
Gutes Gelingen!