Erdbeer- und Spargelgenuss aus der Region
Unsere Erdbeer- und Spargelbuden sind meist ab Ende April, Anfang Mai ein beliebter Anlaufpunkt für alle Genießer regionaler Produkte. Doch auch außerhalb der Saison setzen wir auf Qualität und Frische aus heimischem Anbau. Unsere Landwirtschaft profitiert von den idealen Bedingungen des mittelhessischen Berglands: fruchtbare Böden, schonendes Klima und nachhaltige Anbaumethoden ermöglichen es uns, hochwertige Produkte für die Region zu produzieren.
Frische Erdbeeren und Beeren aus eigenem Anbau
Unsere Erdbeeren wachsen auf den Feldern rund um Dagobertshausen und werden mit größter Sorgfalt kultiviert. Während der Erntezeit erhalten Sie unsere feldfrischen Erdbeeren an unseren Verkaufsbuden in und um Marburg oder direkt auf dem Hofgut Dagobertshausen. Neben Erdbeeren bieten wir je nach Saison auch Himbeeren, Johannisbeeren und weitere Beeren an – zum Kauf oder zum Selberpflücken auf unseren Feldern.
Spargel aus Marburg – ein saisonales Highlight
Unser Spargel wird mit viel Liebe und Erfahrung angebaut. Die Ernte beginnt traditionell im Frühjahr und endet zum Johannistag am 24. Juni, um den Pflanzen genügend Zeit zur Regeneration zu geben. Neben weißem Spargel bieten wir auch aromatischen Grünspargel an – beide Sorten sind für ihre Qualität und ihren Geschmack bekannt.
Mehr als nur Erdbeeren und Spargel
Neben Erdbeeren und Spargel bauen wir auf den Feldern des Hofguts Dagobertshausen auch Kartoffeln und verschiedene Getreidesorten an. Von festkochenden bis mehligkochenden Kartoffeln – bei uns finden Sie die richtige Sorte für jedes Gericht. Zudem wird unser Getreide überwiegend regional weiterverarbeitet und dient unter anderem der Herstellung hochwertiger Speiseöle, Backwaren und Braugerste.
Regionale Qualität – das ganze Jahr über
Während unsere Buden in den Sommermonaten ein fester Bestandteil der Region sind, bieten wir auch außerhalb der Saison ausgewählte Produkte in verschiedenen Märkten sowie direkt auf dem Hofgut Dagobertshausen an. Nach der Spargelsaison freuen wir uns auf die Erntezeit unserer Kirschen, Himbeeren und weiterer Obstsorten.
Besuchen Sie uns und genießen Sie das Beste aus der Region – frisch, nachhaltig und mit viel Liebe angebaut!
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