Welt der Gastkultur
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Hotel Rosenpark
Anneliese Pohl Allee 7-1735037 Marburg, Deutschland
MIZU Asian Fusion
Waldschlösschen
Bückingsgarten
OLIVA
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Erleben Sie Marburgs schönste Seite im Hotel Rosenpark – wo urbaner Komfort, Ruhe und gelebte Gastfreundschaft aufeinandertreffen.
Nur 45 Auto-Minuten von Frankfurt entfernt, bietet das Congresszentrum Marburg einen exklusiven Ort für Veranstaltungen und Corporate Events mit bis zu 520 Teilnehmern.
Unvergessliche Feste, kulinarische Begegnungen und Veranstaltungen, die weit über Marburg hinausstrahlen.
Dolce Vita auf dem Teller: Feine Pasta, Pizza aus dem Steinofen und echte italienische Gastfreundschaft
Asian Fusion Cuisine trifft im MIZU auf urbane Energie und den Spirit internationaler Metropolen.
Regionale Zutaten, echte Leidenschaft und warme Atmosphäre machen das Waldschlösschen zu einem Ort des Genusses.
In unserem Restaurant OLIVA nehmen wir Sie mit auf eine Reise rund ums Mittelmeer. Genießen Sie internationale Speisen, ausgewählte Weine, lockeres Ambiente.
Über den Dächern Marburgs wird regionale Küche zum Erlebnis mit Schlossblick und besonderem Moment.
1.000 Quadratmeter pure Entspannung – von Pool und Sauna bis zu wohltuenden Treatments.
Signature Drinks, entspannte Atmosphäre und ein Flair, das jeden Abend besonders macht.
Feinkost, Manufakturkunst und Geschenkideen – Genuss in seiner schönsten Form.
Kreative Küche, City-Flair und süße Versuchung – das AROMA ist pure Lebensfreude in Marburg.
Traditionelle Küche neu interpretiert – mit Handwerkskunst, Herz und Heimatgefühl.
Eine neue gastronomische Ausrichtung entsteht. Seien Sie gespannt. Wir halten Sie auf dem Laufenden.
VILA VITA erleben
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Fertige Pasta aus der Tüte: das kann doch jeder! Doch köstlich frische Nudeln selbst machen, ist zweifelsohne eine Kunst. Unser Pasta-Manufakteur bereitet mit Ihnen verschiedene Pasta-Arten und Saucen zu.
115 €
Entdecken Sie die Vielfalt der Wildküche bei einem exklusiven 5-Gang-Menü im Restaurant Waldschlösschen. Feine Aromen, zartes Fleisch und kreative Zubereitungen machen diesen Abend zu einem Erlebnis für alle, die echten Wildgenuss schätzen. Jetzt Plätze sichern und kulinarische Leidenschaft pur genießen.
98 €
Wechselnde DJs legen für euch auf und es erwarten euch verschiedene Soft- und Long-Drinks sowie ein ausgelassener Abend, bei dem ihr euren Alltagsstress garantiert sofort vergessen könnt.
5 €
Erleben Sie den Herbstmarkt in Dagobertshausen mit seinen vielfältigen Köstlichkeiten und außergewöhnlichen Dekorationen, die auf die goldene Jahreszeit einstimmen.
Eintritt frei
Pizza selber machen – mit luftigem und gleichzeitig knusprigem Teig, würziger Sauce und feinen, miteinander harmonierenden Belägen: nicht ganz so einfach. Aber Hilfe naht!
Italienische Grandezza kommt nach Dagobertshausen: Salvatore Ferragamo Jr. präsentiert persönlich die großen Weine des toskanischen Weinguts Il Borro. Freuen Sie sich auf einen außergewöhnlichen Abend voller Wein, Kulinarik und italienischer Lebensart.
ausverkauft
Raus aus dem Alltag? Gestresst im Job? Gönnen Sie sich eine Auszeit in unserem Rosenpark Spa.
49 €
Lernen Sie die unterschiedlichen Rumsorten kennen, welche Besonderheiten es gibt und wie man sie am besten zu leckeren Cocktails mixt.
119 €
Erleben Sie bei unserer Weddingpartie, wie Ihre Hochzeit auf dem Hofgut Dagobertshausen aussehen, schmecken und klingen könnte. Entdecken Sie festlich inszenierte Locations, ausgewählte Kulinarik und persönliche Beratung an einem Tag, der Ihre Hochzeit greifbar macht.
15 €
Tauchen Sie in unserem Kitchen Club in die Welt der Wildküche ein und erleben Sie, wie aus regionalen Zutaten außergewöhnliche Genussmomente entstehen.
169 €
Erleben Sie am 30. Oktober einen „unheimlich“ guten Abend in unserer höllischen 360°Bar & Lounge. Beim schaurig-schönen Halloween-Cocktail-Workshop mixen Sie unter professioneller Anleitung unserer dämonischen Barkeeper teuflisch gute Drinks.
An diesem besonderen Abend widmet sich unsere MIZU-Küche dem Thunfisch in all seinen Facetten. In acht bis zehn Gängen entdecken Sie unterschiedliche Teile, Zubereitungsarten, Texturen und Aromen und erleben dabei, wie viel kulinarisches Potenzial in einem einzigen Produkt steckt.
195 €
Freuen Sie sich auf unseren Adventsmarkt, um sich schon jetzt auf die schönste Zeit des Jahres einzustimmen. Bei einem Bummel über unser stimmungsvoll dekoriertes Hofgut lassen sich wunderbare Dinge entdecken: Hübsche Blumen und Pflanzen, geschmackvolle Dekoartikel oder unsere beliebten Hofgut-Produkte.
Bereiten Sie Ihren Kleinen einen unvergesslichen Tag im Restaurant OLIVA, das kurzum zu einer Pizza-Schule umfunktioniert wird. Hier lernen die Kinder auf spielerische Art und Weise alles über die Pizzaherstellung und die richtigen Zutaten für eine Pizza.
Lernen Sie die verschiedenen Gin-Stile kennen, welche Besonderheiten es gibt und wie man Gin am besten in einen Cocktail integriert.
Die Skin Balance Experience verbindet Skincare, Self Care Massage und Day Spa zu einer entspannten Auszeit für Haut und Wohlbefinden. In kleiner Runde erhalten Sie wertvolle Pflegeimpulse für Ihren Alltag und genießen anschließend die Spa-Landschaft bis 22 Uhr.
189 €
Die Inner Harmony Experience schenkt Ihnen eine bewusste Auszeit mit Meditation, Duftreise und Day Spa im Rosenpark SPA. Perfekt für alle, die loslassen, neue Kraft schöpfen und sich selbst wieder mehr Aufmerksamkeit schenken möchten.
139 €
Mit Beginn der Adventszeit öffnet – wie in jedem Jahr – der traditionelle Dagobertshäuser Weihnachtsmarkt, der das gesamte Areal in eine herrlich romantische Weihnachtsstimmung taucht.
Ob Scotch, Irish, Japanisch oder Blended, lernen Sie verschiedene Whiskey-Sorten kennen und probieren Sie Whiskey aus verschiedenen Ländern und unterschiedlichen Herstellungsverfahren. Gemeinsam tauchen wir ein in ein Erlebnis für alle Sinne!
Die Breathwork Experience lädt Sie zu einer geführten Auszeit mit Atemtechniken, sanfter Bewegung und Day Spa ein. In exklusiver Runde erleben Sie bewusste Entspannung, neue Klarheit und eine erholsame Zeit im Rosenpark SPA.
279 €
Sind Sie begeisterter Cocktail-Liebhaber und interessieren sich für die hohe Kunst der „Mixologie“? Dann lernen Sie von unserem Bar-Team den richtigen Umgang mit dem Shaker!
Feiern Sie den Weihnachtsabend ganz entspannt im Restaurant OLIVA. Freuen Sie sich auf ein festliches Buffet, ausgewählte Getränke und eine genussvolle Auszeit im Hotel Rosenpark.
159 €
Genießen Sie die Weihnachtsfeiertage bei einem festlichen Lunchbuffet im Restaurant OLIVA. Freuen Sie sich auf internationale Leckereien, Live-Cooking-Stationen und ausgewählte Getränke in entspannter Atmosphäre.
99 €
Genießen Sie den Silvesterabend im Restaurant Waldschlösschen in Dagobertshausen bei einem festlichen Menü. Freuen Sie sich auf ein Glas Franciacorta zur Begrüßung und ein sorgfältig abgestimmtes 5-Gänge-Menü in gemütlicher Atmosphäre.
149 €
Verbringen Sie den letzten Abend des Jahres im Restaurant OLIVA und genießen Sie ein festliches Silvestermenü in entspannter Atmosphäre. Freuen Sie sich auf Champagner-Empfang, 5-Gänge-Menü und ausgewählte Getränke.
219 €
Feiern Sie Silvester über den Dächern Marburgs und genießen Sie ein festliches 6-Gänge-Menü im Bückingsgarten. Um Mitternacht erwartet Sie von der Terrasse aus ein besonderer Blick auf das Feuerwerk über der Stadt.
145 €
Feiern Sie den Jahreswechsel im Congresszentrum Marburg mit Welcome Drink, Musik von DJ Holger Gerlach aka Discobruder und Saxophonist Valentin, Drinks und bester Stimmung. Eine Silvesterparty für alle, die gemeinsam anstoßen, tanzen und das neue Jahr besonders beginnen möchten.
39 €
Erleben Sie die Vielfalt des mexikanischen Klassikers bei einem 3-stündigen Tequila Tasting in der 360° Bar & Lounge. Freuen Sie sich auf ausgewählte Tequila-Sorten, fundiertes Fachwissen sowie Snacks und Wasser inklusive.
Entdecken Sie unbekannte Rebsorten, kleine Boutique Weingüter und Weine abseits des Mainstreams – nur anhand von Duft, Textur, Klang und Geschmack. Der Fokus liegt auf Entdeckergeist, Intuition und Genuss.
109 €
Entdecken Sie die faszinierende Welt des Sake bei einem besonderen Genussabend im MIZU. Ein Omakase Menü trifft auf ausgewählte Sake, fachkundig begleitet von einem Sake Sommelier.
Beim Cocktail Kids Workshop entdecken junge Nachwuchsbarkeeper die bunte Welt alkoholfreier Drinks. Gemeinsam werden kreative Cocktails gemixt, Techniken ausprobiert und kleine Snacks genossen.
69 €
Ein guter Film, italienisches Essen und ein Abend wie ein kleiner Kurzurlaub: Bei Cinema Italiano genießen Sie ein Drei Gang Menü im Family Style und erleben dazu einen ausgewählten italienischen Film. Cin cin und Film ab!
76,50 €
Meat & Greet by Otto Gourmet
Bei Meat & Greet by Otto Gourmet erwartet Sie ein mehrgängiges Menü mit ausgewählten Fleischspezialitäten, korrespondierenden Getränken und echter Liebe zum Produkt. Ein besonderer Abend für alle, die Fleisch bewusst genießen möchten.
Erleben Sie einen besonderen Wine & Dine-Abend mit dem Weingut Manz im Restaurant Waldschlösschen. Freuen Sie sich auf ein feines 4-Gänge-Menü mit korrespondierenden Weinen und Getränken, die perfekt aufeinander abgestimmt sind.
Teig kneten, Sauce zubereiten, Lieblingspizza belegen und gemeinsam genießen: Bei unseren Pizzakursen erleben Sie italienische Lebensfreude zum Mitmachen. Mit Aperitif, kleinen Köstlichkeiten und natürlich ganz viel Pizza.
89 €
La Sera della NONNA ist ein Abend, den man erlebt. Die Küche öffnet sich. Es wird gekocht, angerichtet, eingeschenkt, gelacht. Musik liegt in der Luft und überall entstehen kleine Momente, die man nicht planen kann.
125 €
Die Natur erwacht aus dem Winterschlaf, auf den Wiesen und Feldern rund um unser Hofgut Dagobertshausen floriert und grünt es. Und so steht an diesem Tag natürlich alles im Zeichen von Frühlings- und Osterdekorationen, kreativen Gestecken, bunten Blumen für drinnen und draußen und vielen Leckereien.
An Ostern verwöhnen wir Sie und Ihre Liebsten mit einem reichhaltigen Brunchbuffet in unserem gemütlichen Hofgut. Freuen Sie sich auf einen schönen Familientag.
Wir feiern unsere Mamas und laden Sie zu unserem Muttertagsbrunch am 10. Mai ein! Verwöhnen Sie Ihre Mama und verbringen Sie wundervolle und gemeinsame Stunden auf unserem Hofgut Dagobertshausen.
Gehen Sie mit uns auf eine genussvolle Reise durch die Welt des Whisk(e)ys. Bei sechs besonderen Tastings entdecken Sie ausgewählte Abfüllungen, verschiedene Herkunftsregionen, spannende Fassreifungen und die geschmackliche Vielfalt von USA bis Islay.
Wenn die Erdbeeren auf den Feldern reifen, ist es Zeit für das Erdbeerfest auf dem Hofgut in Dagobertshausen. Ob groß oder klein, dieses Fest ist für die ganze Familie.
Entdecken Sie moderne Spritzkreationen und mixen Sie Ihre eigenen Drinks. Ein entspannter Workshop für alle, die neue Rezepte kennenlernen, ausprobieren und gemeinsam genießen möchten.
Seit 2013 haben bereits zahlreiche berühmte Köche in Dagobertshausen die Kochlöffel geschwungen und den kleinen Ort im oberhessischen Bergland in eine kulinarische Metropole und lukullische Hochburg verwandelt. Im nächsten Jahr geht die Landpartie in die nächste Runde, wir freuen uns auf Sie!
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Die Sonne sinkt, die Terrasse leuchtet, der Abend wird leicht.Beim Sundowner @ OLIVA trifft entspannte Sommerstimmung auf kulinarische Highlights: kreative Food-Stände, feines Fingerfood zum Teilen und Genießen, begleitet von modernen DJ-Sounds mit Ibiza-Vibes.