Ausverkauft, ausgelassen, außergewöhnlich: Die 12. Dagobertshäuser Landpartie feierte die große Bühne des Genusses

Von 12 bis 19 Uhr wurde probiert, gestaunt, angestoßen, gelacht und geschlemmt. Zwischen Weinständen, Livemusik und Foodstationen entstand genau diese besondere Mischung, für die die Landpartie steht: nahbar, hochwertig, sommerlich und herrlich ungezwungen.

Ein Line Up, das man in dieser Form und Konstellation nicht alle Tage trifft

Auch in diesem Jahr las sich das kulinarische Aufgebot wie ein Who is Who der deutschen Spitzenküche. Mit dabei waren unter anderem Johann Lafer, Alexander Herrmann, Frank Rosin mit Tochter Marlene, Nelson Müller, Sebastian und „Mama“ Lege, Christian Rach, Lucki Maurer, Ali Güngörmüş, The Duc Ngo, Mike Süsser, Stefan Marquard, Ralf Zacherl, Cornelia Poletto, Hans Neuner, Daniel Gottschlich oder Kang Dai Song.

Ein besonderer Publikumsmagnet war Sally Özcan, die als Sallys Welt längst eine eigene Genusswelt geschaffen hat. Auf der Landpartie brachte sie süße Energie ins Hofgut und servierte Red Velvet Törtchen mit Quark Sahne Creme, Crumble, Dagobertshäuser Himbeere und feiner weißer Schokolade. Ein Dessert, das optisch wie geschmacklich nach Sommer, Handwerk und guter Laune aussah.

Auch an den weiteren Stationen wurde Genuss nicht einfach serviert, sondern gefeiert. Alexander Herrmann präsentierte Hirschrücken am Stück gebraten mit eingelegter Zuckerrübe, rotem Bete Gewürzpulver, Bayrischkraut Kimchi und geröstetem Haselnussöl. Johann Lafer setzte auf marinierten Loup de Mer vom Grill mit Zitronen Pfeffer Sauce und rote Bete Risotto. Frank und Marlene Rosin brachten mit ihrem Australian Pie mit Boeuf Bourguignon ordentlich Tiefe, Würze und Komfort auf den Teller. Sebastian und Mama Lege zeigten mit Mama Leges Mini Frikadellen und Röstzwiebel Kartoffelsalat, dass auch vermeintlich einfache Klassiker ganz groß auftreten können.

Genuss mit ganz viel Leichtigkeit

Gerade diese Mischung macht die Dagobertshäuser Landpartie besonders. Hier trifft Spitzenküche auf Landgut Atmosphäre, Fine Dining auf Festivalgefühl und große Namen auf echte Nähe. Die Gäste kamen mit den Köchinnen und Köchen ins Gespräch, entdeckten neue Produkte, probierten Weine und genossen einen Sommertag, der kulinarisch keine halben Sachen machte.

„Die Landpartie ist für uns jedes Jahr ein sehr emotionaler Moment. Es geht nicht nur darum, große Namen nach Dagobertshausen zu holen. Es geht darum, Genuss erlebbar zu machen, Menschen zusammenzubringen und zu zeigen, welche Kraft Gastfreundschaft haben kann“, sagt Michael Hamann, Vorstand der VILA VITA Marburg. „Wenn man sieht, wie Gäste, Köche, Winzer und unser Team hier gemeinsam diesen Tag feiern, dann weiß man, warum wir das machen.“

Auch Frank Rosin zeigte sich begeistert von der besonderen Atmosphäre auf dem Hofgut: „Die Landpartie hat etwas, das man nicht planen kann. Hier ist Qualität, aber ohne Distanz. Die Leute kommen wegen des Essens, bleiben wegen der Stimmung und gehen mit einem Lächeln nach Hause. Genau so muss Genuss sein.“

Große Weine, starke Partner und ganz viel Handwerk

Neben der Küche spielte auch das Thema Wein eine zentrale Rolle. Internationale und nationale Spitzenadressen sorgten dafür, dass jedes Gericht seinen passenden Begleiter fand. Mit dabei waren unter anderem Markus Schneider, Weingut Diel, Robert Weil, Cantina Terlan, AIX Rosé, Domaines Ott, Daumas Gassac, Masi, Graham’s Port, Grappa Nonino und viele weitere Produzenten.

Ergänzt wurde das Programm durch ausgewählte Manufakturen und Genussmarken wie Schweizer Balik, Butter Boyz, Altona Kaviar, Flor de Sal Es Trenc, Degustation Reggiano Parmigiano, AROMA Eismanufaktur, Aceto Balsamico Giusti und weitere Partner. Sie alle machten die Landpartie zu einem Ort, an dem Produkte nicht nur präsentiert, sondern mit Leidenschaft erklärt, probiert und gefeiert wurden.

Für den passenden Soundtrack sorgten Live Acts wie The Strikes, Quinta Feira sowie Jay & Friends. So entstand zwischen kulinarischen Stationen, Weinbars und sommerlichen Außenflächen eine Atmosphäre, die mal entspannt, mal lebendig, aber immer besonders war.

Die nächste Landpartie kann kommen

Nach sieben Stunden voller Genussmomente, Begegnungen und kulinarischer Highlights bleibt vor allem eines: Die Dagobertshäuser Landpartie ist mehr als ein Festival. Sie ist ein Statement für Gastfreundschaft, Qualität und die Freude daran, gutes Essen nicht im Stillen, sondern gemeinsam zu feiern.

Der Vorverkauf für die 13. Dagobertshäuser Landpartie startet am 1. Dezember um 10 Uhr. Da die Tickets erfahrungsgemäß schnell vergriffen sind, lohnt sich ein früher Blick auf die Informationen der VILA VITA Marburg. Exklusive Hinweise erhalten Interessierte über unseren Newsletter.