Restaurants in Marburg

Lassen Sie sich von der kosmopolitischen Atmosphäre unseres asiatischen Restaurants in Marburg mitreißen und genießen Sie feinste Cuisine im Szene Hot-Spot MIZU. Im MIZU erwartet Sie ein „Best of Asia“ mit geliebten Klassikern wie der japanischen Sushi- und Sashimi-Tradition oder koreanischen Klassikern wie Kimchi und spicy Reiskreationen. Erleben Sie authentische asiatische Kulinarik in lebendiger Atmosphäre! 

Im OLIVA trifft internationale Kulinarik auf modernes Dining-Erlebnis. Vom Mibrasa-Holzkohlengrill über original Pizza Napoletana bis zu kreativen Sharing-Plates – hier wird Genuss lebendig, leicht und weltoffen. Ein Ort für alle, die gutes Essen lieben und den Abend zelebrieren möchten. Das Restaurant heißt nicht nur Hotelgäste herzlich willkommen und überrascht mit regelmäßig wechselnden, saisonalen Themen und leckeren vegetarischen und veganen Kreationen. Im Sommer lässt es sich herrlich auf der weitläufigen Sommerterrasse speisen. 

Ein Muss für einen perfekten Tag in Marburg! Das Restaurant ist nicht nur bei Touristen, sondern auch bei alteingesessenen Marburgern ein echter Top-Spot für kulinarische Genüsse – gepaart mit der absolut schönsten Aussicht über die Dächer der Stadt. Die Speisekarte hat einiges zu bieten: Neben ideenreichen Interpretationen traditioneller deutscher Gerichte finden Sie eine Steakkarte mit ausgewählten Stücken. Im Sommer sitzt man besonders schön auf der weitläufigen Terrasse mit direktem Blick auf das Marburger Landgrafenschloss. 

Wie klingt das für Sie? Südtiroler Semmelknödel, Backhändl oder Omas Apfelstrudel mit Vanilleeis. Wenn Ihnen jetzt das Wasser im Mund zusammenläuft, sind Sie richtig in unserem Restaurant Zirbelstube. Hier werden deutsche Delikatessen und deftige Schmankerl zwar traditionell, aber auch immer mit dem gewissen Mehr interpretiert. Hinzu kommt eine Wohlfühlatmosphäre, die Sie sonst nur in den Alpen finden.

Immer wieder neue Interpretationen und alte Klassiker mit regionalem und saisonalem Bezug finden Sie im Waldschlösschen, nur wenige Kilometer außerhalb, mitten im idyllischen, grünen Örtchen Dagobertshausen gelegen. Das Restaurant bietet eine wunderbare Kulisse für eine kulinarische Auszeit und wartet mit einer Auswahl an kreativen Gerichten auf. 

Ein außergewöhnliches Erlebnis in der Winterzeit: In stilvollen Iglus für bis zu 8 Personen genießen Sie exklusive Menüs im Garten des Waldschlösschens. Privates Ambiente, kulinarische Highlights und eine Atmosphäre, die es so nur hier gibt.

Im Marburger Esszimmer by Denis Feix setzt man auf alte Gemüsesorten, frisch und regional vor allem aus dem eigenen Anbau. Der Fokus des neuen Marburger Esszimmer by Denis Feix liegt darauf, die feinen Aromen und Geschmack wieder einzufangen, natürlich und nachhaltig - aus Liebe zum Geschmack. Neben dem Schwerpunkt auf gemüse- und kräuterlastigen Menüs werden auch Gerichte mit Fleisch und Fisch serviert.

Die stilvolle Bar im Hotel Rosenpark begeistert mit Signature-Cocktails, modernen Zubereitungstechniken und einer umfangreichen Spirituosenauswahl. Ob Sousvide-Infusionen, Espuma-Cocktails oder saisonal wechselnde Drinks – hier wird jeder Abend zu einer Entdeckungsreise für den Gaumen. Live-Musik und gemütliche Loungemöbel machen die 360° Bar zum Treffpunkt für Genießer.

Mehrfach ausgezeichnet als eine der besten Eisdielen Deutschlands: Das AROMA begeistert mit cremigen, zuckerreduzierten Sorten, vielen veganen Variationen und einer großen Auswahl an Bistro-Gerichten. Bagels, Bowls und täglich wechselnde Gerichte runden das Angebot ab.

Hier werden hochwertige Feinkost, besondere Weine und ausgewählte Genussprodukte aus kleinen Manufakturen vereint. Stilvoll präsentiert und ideal zum Verschenken oder selbst genießen.