Eine VILA VITA Marke

Tisch reservieren

Filter

Rustikales Restaurant mit Holzwänden und gedeckten Tischen; Glasware und gefaltete Servietten. Im Hintergrund silbernes Reh-Dekor neben einer schwarzen Tierfigur und einer Lampe.

Traditionsreiche Gerichte in gemütlicher Atmosphäre

Zirbelstube

Unsere Zirbelstube lädt mit traditionellen deutschen Delikatessen zum besonderen Verweilen ein. Freuen Sie sich auf knuspriges Backhendl, sanft geschmorte Rinderroulade, goldbraunes Wiener Schnitzel, saftig gebratener Bachsaibling und unser würziges Gulasch vom heimischen Wild. Zum Abschluss verwöhnen wir Sie mit unserem Zirbelstubens Kaiserschmarrn – serviert mit Rumrosinen, Zwetschgenröster und cremigem Vanilleeis aus unserer Aroma Eismanufaktur.

Runder Holztisch mit zwei Tellern, Weingläsern und einer silbernen Hirsch-Deko in der Mitte; Kiefernzapfen und Winterdeko, gepolsterte Sitzbank im Hintergrund.

Unsere Speisekarte

Bis zu 35 Personen können sich im gemütlichen Ambiente der Zirbelstube kulinarisch verwöhnen lassen. Die warme Gastfreundschaft und das einladende Ambiente machen den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Pfanne mit Rindfleisch, Pilzen und Kräutern, großzügiger Klecks Sahne auf einem Holzbrett; Hintergrund mit roter Sauce und Tannenzapfen.

Das Küchenteam zaubert stets neue regionale Gerichte mit dem gewissen Etwas und sorgt so für echte Geschmackserlebnisse. Die romantische Holztäfelung, das stimmungsvolle Licht und der zarte Duft des Zirbenholzes verleihen dem Restaurant einen besonderen Charme.

Das können Sie erwarten

Wohlfühlatmosphäre und herzliche Gastfreundschaft kombiniert mit Tradition und herausragendem Geschmack.

Gegrillter Fisch auf Gemüse mit Kohl und Mandelblättchen, dazu Kartoffeln; Deko-Kiefernzapfen und silberne Giraffenfigur; Weinglas auf dem Tisch.
VVM Mitarbeiter Dameron 202601 RB

In der Zirbelstube geht es nicht um Trends, sondern um das, was bleibt – ehrliche Küche, gute Zutaten und das Gefühl von zuhause. Wenn der Duft von frischem Kaiserschmarrn durch den Raum zieht und die Gäste einfach nur genießen, dann weiß ich, warum ich koche.

Sascha Dameron, Küchenchef

Gebratene Brotwürfel in einer schwarzen Pfanne, mit Puderzucker bestäubt, Minzblättern garniert und einer Kugel Vanilleeis obendrauf, auf Holzbrett serviert.

Unsere Öffnungszeiten

Donnerstag bis Montag von 17:00 - 21:30 Uhr

Die Zirbelstuben-Saison endet am 30.03.2026. Ab dem 31.03.2026 verabschieden wir uns in die Sommerpause.

Ihre Daten werden von uns ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage verarbeitet. Weitere Informationen finden Sie in unseren Datenschutzhinweisen.