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Restaurant in der Marburger Oberstadt

Bückingsgarten

Malerisch unterhalb des Landgrafenschlosses und hoch über der Universitätsstadt gelegen, lädt der Bückingsgarten seit Generationen zum Genießen ein. Das liebevoll restaurierte Traditionsrestaurant in der Marburger Oberstadt mit Biergarten ist fest in den Erinnerungen vieler Marburger verankert. Hier verbinden sich herzliche Gastlichkeit, authentische Küche und ein Ausblick, der verzaubert. Ob nach einem Spaziergang durch die historische Altstadt, einem Besuch des Landgrafenschlosses oder für einen genussvollen Abend mit Blick über Marburg – der Bückingsgarten ist ein Ort, an dem besondere Momente entstehen.

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Historische Gebäude mit Uhrturm über einem Straßencafé; Holztische und Stühle unter Sonnenschirmen, blauer Himmel, Gras im Vordergrund.

Unsere Speisekarte- und Getränkekarten

Speisekarte Getränkekarte Lunchkarte Waffelkarte

Regionale Küche & Premium Steaks

Gruppe von Personen sitzt an einem Holztisch und teilt verschiedene Gerichte wie frittierte Speisen, Brot, Dip und Beilagen; Getränke stehen bereit.

Ob volkstümlich rustikal oder kreativ international – im Bückingsgarten steht Ihr Geschmack im Mittelpunkt. Unsere Küche verbindet ehrliche deutsche Küche mit regionalen Gerichten, modernen Akzenten und einer außergewöhnlichen Auswahl hochwertiger Fleischgerichte. Von deftigen Klassikern bis zu sorgfältig ausgewählten Steaks und saisonalen Spezialitäten findet hier jeder Gast sein persönliches Lieblingsgericht.

Eine Person mit Brille, weißem Hemd und Schnurrbart hält zwei Holzschalen mit Snacks; rechts Teller mit Garnelen, im Außenbereich eines Cafés.
Blick von einer Terrasse über eine bergige Stadt; vorne Terrassen mit großen cremefarbenen Sonnenschirmen neben einem historischen Fachwerkhaus, von Bäumen umgeben.

Terrasse mit Panoramablick

Restaurant am Schloss Marburg

Der Bückingsgarten bietet Ihnen eine besondere Vielfalt an Möglichkeiten.

 

Der rustikale Gastraum empfängt bis zu 100 Gäste in gemütlicher Atmosphäre. Auf unserer großzügigen Sommerterrasse genießen bis zu 200 Gäste den einmaligen Blick über Marburg. Ob für ein entspanntes Abendessen, ein fröhliches Familienfest oder einen stilvollen Empfang – der Bückingsgarten schafft den passenden Rahmen.

 

Unsere großzügige Terrasse zählt zu den schönsten Plätzen der Oberstadt und bietet einen einzigartigen Blick über die Dächer Marburgs. Wer ein Restaurant mit Aussicht sucht, findet hier den passenden Ort für entspannte Stunden und besondere Genussmomente.

Besondere Genussmomente

Highlights & Specials

Im Bückingsgarten erwarten Sie das ganze Jahr über besondere Genussmomente. Freuen Sie sich auf saisonale Themenabende mit regionalen Spezialitäten, stimmungsvolle Abende am Grill auf unserer Sommerterrasse mit Blick über Marburg sowie Weinabende mit passenden Menüs. Auch individuelle Feiern gestalten wir persönlich und mit viel Liebe zum Detail, damit besondere Erinnerungen entstehen.

Warm beleuchteter, gedeckter Esstisch mit Wein- und Wassergläsern, Kerzen, Blumenvasen; im Hintergrund unscharfe Silhouette einer Person.

Kommende Events

Leider aktuell keine Veranstaltungen

Schwarzweiß-Illustration eines historischen Städtchens auf einem Hügel mit Burg, Kirchtürmen und dicht stehenden Häusern; im Vordergrund Bäume.

Eine traditionsreiche Geschichte

Der Bückingsgarten zählt zu den ältesten Restaurants der Stadt. Seit Generationen gehört das Restaurant in der Marburger Oberstadt zur Marburger Genusskultur und ist eng mit der Geschichte des Landgrafenschlosses verbunden. Diese besondere Geschichte möchten wir Ihnen natürlich nicht vorenthalten.

Unsere Historie
Koch in blauer Jacke hält grauen Teller mit gebratenem Fleisch auf Gemüse und Soße, draußen; Hintergrund unscharf.

Bei uns geht es um das, was wirklich zählt: gutes Essen, gute Gesellschaft und der Blick, der nie alt wird. Wir stehen für ehrliche Küche, für richtig gutes Fleisch und Klassiker, die mit Sorgfalt und Stolz zubereitet werden – ohne Schnickschnack, aber mit ganz viel Seele.

Philipp Wiese, Küchenchef

Private Feierlichkeiten und Firmenevents im Bückingsgarten

Der Bückingsgarten bietet Ihnen eine Vielzahl von Möglichkeiten für Events jeglicher Art, wie zum Beispiel Hochzeiten, Familienfeiern, Firmenveranstaltungen und Empfänge. Lassen Sie sich von den vielfältigen Möglichkeiten inspirieren. 

 

Fragen Sie direkt bei unserem Veranstaltungsteam unter veranstaltung@vilavita.com oder unter der Telefonnummer 06421 6005 6100 an.

Abendveranstaltungen Broschüre
Gedeckter Tisch in warmem Restaurantlicht mit Rotweingläsern, kleinen Blumensträußen in Glasvasen und einer weißen Dose; unscharfer Hintergrund.

Impressionen

Hoher Kirchturm mit spitzer Spitze über einer Kleinstadt, umgeben von Wäldern und Hügeln; blauer Himmel, vordergründig unscharfe grüne Blätter. Historischer Steinbau mit Turm und Uhr, gotische Fenster; im Hof stehen Tische und Stühle unter großen gelben Sonnenschirmen, blauer Himmel. Zwei kreisrunde Kronleuchter mit vielen Kerzen hängen vor einer rauen Steinwand; warmes Licht beleuchtet den Raum, im Vordergrund ein unscharfer Steinblock. Außenrestaurant: Zwei Gäste sitzen lächelnd an einem Holztisch; eine Kellnerin oder ein Kellner serviert zwei bunte Cocktails auf einem Tablett, dahinter Grün. Holztisch mit gestapelten Menukarten, darunter Getränkekarte; daneben Topf mit orangefarbenen Blüten, bei warmem Sonnenlicht, unscharfer Hintergrund. Zwei Personen stehen in einer engen Kopfsteinpflastergasse neben einer historischen Steinmauer; im Hintergrund führt ein Torbogen durch die Mauer. Ein schummeriges Restaurant mit warmem Licht, Holzbalken und Kerzen; im Vordergrund Gläser, links eine in Rüstung gekleidete Figur. Zwei Teller mit Speisen: vorn Blumenkohl in Joghurtsauce mit Minze und Granatapfelkernen, daneben Fladenbrot; hinten knuspriges Schnitzel mit Dip. Außenansicht eines weißen Holzgebäudes, Tür mit Glasfenstern, Schild 'Küche' über der Tür und rundes Schild 'Restaurant' daneben; bunte Topfpflanzen und Hortensien am Eingang. Burg auf einem Hügel mit Turm und Uhr, von Steinmauern umgeben, mit Garten; Aussicht von einer Terrasse mit großen orangefarbenen Sonnenschirmen. Holzschild mit stilisierter Dachlinie und der Aufschrift BUCKINGSGARTEN anno 1701, vor Gras, Hecken und einer Laterne; blauer Himmel im Hintergrund. Außenbereich eines Restaurants: Eine Servicekraft in Weiß serviert Essen an zwei Gästen an einem Holztisch; Getränke stehen bereit, grüne Pflanzen im Hintergrund. Blick durch ein altes Steinbogenportal auf eine kopfsteingepflasterte Straße mit einem hellen Fachwerkhaus, Schild und grünem Landschaftshintergrund. Outdoor-Café-Terrasse mit vier Gästen an Holztischen im Gespräch; Kellner mit Getränken eilt vorbei, grüne Gartenlandschaft im Hintergrund. Grillmahlzeit am Holztisch: gegrilltes Fleisch, Pommes, Brot, Dips und Salat; Rosé und Wasser, orangener Blumenstrauß, mehrere Personen beim Essen.
Auf einer rauen Steinwand hängen runde Schilder: Bückings Garten – Restaurant Café, Öffnungszeiten; Biergarten, blauer Himmel.

Öffnungszeiten

Dienstag bis Sonntag: 12:00 - 22:00 Uhr

Unsere Terrasse ist ebenfalls für Sie geöffnet.

 

Anfahrt zum Bückingsgarten

 

Durch seine Lage in der Marburger Oberstadt erreichen Sie den Bückingsgarten bequem zu Fuß vom Landgrafenschloss oder der historischen Altstadt.

 

Sie kommen mit dem Auto? Dann empfehlen wir die Anfahrt über den Gisonenweg. Hier finden Sie eine lange Reihe an städtischen Parkplätzen. Der Bückingsgarten ist direkt mit der Buslinie 10, Haltestelle Schloss erreichbar!

So finden Sie uns zu uns
Blumenstrauß mit rosa Rosen, weißen Blüten und grünem Blattwerk; daneben liegt eine quadratische Fotocollage mit vielen Bildern auf hellem Hintergrund.

Der Geschenkgutschein der VILA VITA Marburg

Sie wollen das Erlebnis im Bückingsgarten gern verschenken? Nutzen Sie dazu einfach die VILA VITA Gutscheine. 

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Weitere Fragen? 
Wir helfen Ihnen gerne weiter!

Eine Person mit Brille, weißem Hemd und Schnurrbart hält zwei Holzschalen mit Snacks; rechts Teller mit Garnelen, im Außenbereich eines Cafés.

Bückingsgarten

Restaurantleiter Joachim Schulz

06421 1657 771 info@bueckingsgarten-marburg.de
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